近日,，中國(guó)農(nóng)科院油料所聯(lián)合武漢工程大學(xué),、白馬未來(lái)食品研究院、嘉必優(yōu)生物技術(shù)(武漢)股份有限公司,、廣州白云山漢方現(xiàn)代藥業(yè)有限公司和惠州市康維健生物科技有限公司共同成立油脂生物合成與智能制造研究中心,。
油脂是人體必需的三大營(yíng)養(yǎng)素之一，在保障國(guó)家食物安全和推動(dòng)健康中國(guó)戰(zhàn)略中地位極為重要,。油脂生物合成具有綠色,、高效、專一性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),，不受限于土地資源和自然環(huán)境變化影響,，被譽(yù)為顛覆性前沿技術(shù)，代表著未來(lái)油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向,。油脂生物合成與智能制造研究中心將針對(duì)油脂產(chǎn)業(yè)前沿性,、基礎(chǔ)性、關(guān)鍵性難題,，充分發(fā)揮高校,、科研院所和龍頭企業(yè)的資源、平臺(tái)和人才優(yōu)勢(shì),，在油脂資源發(fā)掘,、生物合成、結(jié)構(gòu)精準(zhǔn)解析,、生物資源利用,、智能機(jī)械裝備、功能產(chǎn)品創(chuàng)制等領(lǐng)域開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同攻關(guān),，開(kāi)辟“多產(chǎn)油,、產(chǎn)好油”新賽道、新領(lǐng)域,、塑造新動(dòng)能,、新優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)未來(lái)健康油脂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供硬核科技支撐,。
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