11月10至12日,，油料所主辦的第七屆國際脂質(zhì)科學(xué)與健康研討會暨未來食品產(chǎn)業(yè)新成果對接會在南京召開,，來自中國、芬蘭,、馬來西亞,、澳大利亞、比利時等國內(nèi)外脂質(zhì)科學(xué)領(lǐng)域知名專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)代表240余人圍繞“探索脂質(zhì)科學(xué)未來,，助力健康中國戰(zhàn)略”主題開展交流研討,，網(wǎng)絡(luò)直播觀看人數(shù)超過6000人。中國農(nóng)科院國際合作局副局長錢鈺,、油料所所長黃鳳洪分別致辭,，油料所副所長鄧乾春主持開幕式。來自中國農(nóng)科院油料所,、江南大學(xué),、江蘇省生產(chǎn)力促進(jìn)中心、南京市科技局,、南京國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范區(qū)等單位領(lǐng)導(dǎo)出席會議,，并為油脂生物合成與智能制造研究中心揭牌。
中國工程院院士龐國芳,、芬蘭科學(xué)院院士楊寶茹,、馬來西亞科學(xué)院院士陳振濱，以及國內(nèi)外脂質(zhì)科學(xué)與健康研究領(lǐng)域著名專家行業(yè)代表分別圍繞脂質(zhì)科學(xué)與健康,、未來油脂科技,、脂質(zhì)風(fēng)味與感知、脂質(zhì)制備與利用,、脂質(zhì)資源與評價,、脂質(zhì)合成與調(diào)控、脂質(zhì)分析與表征等前沿學(xué)術(shù)話題作了精彩報告和成果分享,。中國農(nóng)科院油料所,、江南大學(xué)、中國海洋大學(xué),、南昌大學(xué),、暨南大學(xué)、武漢輕工大學(xué),、中國熱帶農(nóng)科院等研究機(jī)構(gòu)發(fā)布了十多項最新的科研成果,，與企業(yè)達(dá)成了多項產(chǎn)學(xué)研合作意向,。
黃鳳洪表示，脂質(zhì)是人類三大營養(yǎng)素,，其結(jié)構(gòu)組成與人體營養(yǎng)健康密切相關(guān),，在國家食物安全戰(zhàn)略中地位獨(dú)特。自2016年油料所首次舉辦國際脂質(zhì)科學(xué)與健康研討會以來,，該會議已成為脂質(zhì)科學(xué)與營養(yǎng)健康研究領(lǐng)域重要的國際學(xué)術(shù)交流平臺,，為推動脂質(zhì)科技創(chuàng)新、人才團(tuán)隊建設(shè)與大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用,。新時代,，新征程，展望未來,，油料所將胸懷國之大者,，立足“四個面向”、“兩個一流”,，攜手國內(nèi)外同行一道不斷探索脂質(zhì)科技前沿,，突破關(guān)鍵核心技術(shù)，創(chuàng)制功能健康產(chǎn)品,，開辟脂質(zhì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新領(lǐng)域,、新賽道，為保障國家油瓶子安全和健康中國提供有力的科技支撐,。
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