[湖北日?qǐng)?bào)]3院士肯定農(nóng)科院油料所的創(chuàng)新技術(shù)
發(fā)布時(shí)間: 2017-05-11
來(lái)源:《湖北日?qǐng)?bào)》2017年5月2日第4版
作者:劉自賢 余波
湖北日?qǐng)?bào)訊 （記者劉自賢,、通訊員余波）4月24日,，中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所“高品質(zhì)菜籽油加工技術(shù)裝備與自控系統(tǒng)”成果評(píng)價(jià)會(huì)舉行。包括傅庭棟,、孫寶國(guó)和朱蓓薇3位業(yè)內(nèi)院士在內(nèi)的評(píng)價(jià)組一致認(rèn)為,，新設(shè)備提升了菜籽油生產(chǎn)全程質(zhì)量控制和自動(dòng)化水平,，產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味上升到新的高度,，整體技術(shù)處于國(guó)際領(lǐng)先水平。
該設(shè)備采用微波調(diào)質(zhì)壓榨工藝,，與時(shí)下低溫壓榨相比,，生產(chǎn)的菜籽油微量營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)明顯增加，其中總酚,、新型菜籽多酚Canolol含量增加2至36倍,，總抗氧化能力增加2至4倍，實(shí)現(xiàn)了提質(zhì)留香,，用來(lái)烹飪,，營(yíng)養(yǎng)更豐富，味道更可口,，香氣更濃郁,。
據(jù)了解，該所研究員黃鳳洪博士牽頭的科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年研發(fā),，取得專利16項(xiàng),，其中國(guó)家發(fā)明專利11項(xiàng)，獲得國(guó)家專利優(yōu)秀獎(jiǎng)1項(xiàng),。
該團(tuán)隊(duì)已研制出日加工能力2噸,、5噸、10噸,、30噸的系列裝備,，在湖北,、湖南、江西,、云南等油菜產(chǎn)區(qū)應(yīng)用,，提質(zhì)增效顯著。
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