楚天金報(bào)訊（記者張軍 通訊員余波）在農(nóng)村,，榨過芝麻油的師傅都知道,，白芝麻比黑芝麻含油高。一項(xiàng)最新研究成果顯示,，控制芝麻皮顏色的基因,，也參與了芝麻油脂代謝過程的調(diào)控,。這項(xiàng)成果是由張秀榮領(lǐng)銜的中國農(nóng)科院油料所芝麻與特色油料遺傳育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，與中科院國家基因研究中心等單位合作研究時(shí)發(fā)現(xiàn)的,。
新發(fā)現(xiàn)領(lǐng)先世界同行
“此前,，世界上同類研究領(lǐng)域還沒有這樣的研究成果報(bào)道。”昨日,，在位于武昌的中國農(nóng)科院油料所,，張秀榮對楚天金報(bào)記者說，“我們新發(fā)現(xiàn)了一種叫做種皮顏色控制基因SiPPO和木質(zhì)素合成基因SiNST1（一種建立細(xì)胞壁的基因）參與了芝麻油脂代謝的調(diào)控,，此前已知的是,，芝麻分泌油脂主要受油脂代謝酶（一種蛋白質(zhì)）的影響”。
“這些基因?qū)χヂ橛椭x的調(diào)控,，究竟對含油量高低起多大作用,，有待進(jìn)一步研究。”張秀榮說,。
完成29國芝麻全基因組測序
據(jù)張秀榮介紹,，研究團(tuán)隊(duì)先對來自29國的705份芝麻資源進(jìn)行全基因組測序，發(fā)現(xiàn)芝麻資源分化為南方和北方兩個(gè)生態(tài)類型,。
“我們在測序的基礎(chǔ)上,，新發(fā)現(xiàn)了包括上述兩種基因在內(nèi)的影響芝麻油脂代謝的系列關(guān)鍵基因。”張秀榮說,，過去,，對芝麻選種主要靠肉眼觀察外觀形態(tài)，即便經(jīng)驗(yàn)豐富的研究人員的判斷也不見得可靠,。因?yàn)槿菀资艿江h(huán)境因素如天氣,、地理等影響。“新的發(fā)現(xiàn)為芝麻含油量的遺傳改良提供了新的思路,。因?yàn)檠芯咳藛T可以通過基因分子標(biāo)記的辦法,，進(jìn)行對比研究。”
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