楚天都市報(bào)訊 （見習(xí)記者周治濤 通訊員余波）傳統(tǒng)菜籽壓榨,，剩下的菜籽餅粕大都被丟掉，僅有少部分被用作肥料,，中國農(nóng)科院油料所最新一項(xiàng)技術(shù)攻克菜籽餅粕成分分解難題,，實(shí)現(xiàn)了菜籽餅粕的高效利用。
菜籽餅粕富含硫甙,、多酚,、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，影響蛋白質(zhì)和氨基酸消化率,，具有很強(qiáng)的澀味,，其中硫甙具有毒性，被動(dòng)物攝入后,，進(jìn)入其內(nèi)臟,，短期內(nèi)會(huì)誘發(fā)肝臟、甲狀腺等病變,。日前,，中國農(nóng)科院油料所產(chǎn)品加工與營養(yǎng)學(xué)研究室首次聯(lián)用膨化技術(shù)和混合菌發(fā)酵技術(shù)，將硫甙等有毒物質(zhì)分離出來,，生產(chǎn)高蛋白飼料,，將廣泛應(yīng)用于畜牧、水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè),。
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