[新華網(wǎng)] 國(guó)家計(jì)劃出臺(tái)“菜籽油”新國(guó)標(biāo)提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
新華網(wǎng) 2010-12-09
新華網(wǎng)武漢12月9日電（沈翀,、羅璇）來(lái)自國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心,、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì),、中國(guó)農(nóng)科院油料所以及相關(guān)科研院校的專家8日齊聚湖北,，討論“菜籽油”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂方案，以進(jìn)一步提升民族菜籽油的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,。
據(jù)了解,，加入WTO后,，我國(guó)面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉油料油品的沖擊，如何利用標(biāo)準(zhǔn)化手段提高我國(guó)油料油品質(zhì)量特別是菜籽油的安全水平及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力是當(dāng)前的重要課題,。為此,，中國(guó)農(nóng)科院油料所與全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂技術(shù)工作組聯(lián)合主辦了本次研討會(huì)。
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王端元說(shuō),，隨著生活水平的提高,，公眾對(duì)食品安全提出了更高的要求。目前市場(chǎng)上供應(yīng)的食用油不少都含有反式脂肪酸,。此次標(biāo)準(zhǔn)修訂將從源頭即標(biāo)準(zhǔn)制定環(huán)節(jié)就最大限度地降低菜籽油中的反式脂肪酸含量，讓公眾能安全,、放心的食用菜籽油,。
全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂技術(shù)工作組組長(zhǎng)何東平介紹，我國(guó)“菜籽油”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB 1536-2004)于2004年修訂并頒布實(shí)施,，至今已經(jīng)6年,，一些指標(biāo)已不能滿足當(dāng)前規(guī)范市場(chǎng)流通、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控和提高產(chǎn)品質(zhì)量的需要,，因此國(guó)家計(jì)劃進(jìn)行修訂,，使標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容更加符合我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況。
他說(shuō),，新國(guó)標(biāo)大體的模式不變,，但新的元素要添加進(jìn)去，目前已計(jì)劃在以下幾個(gè)方面進(jìn)行修改,，包括將增加對(duì)低芥酸菜籽油的相關(guān)規(guī)定,，取消煙點(diǎn)指標(biāo)，以及提高舊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菜籽油的酸值標(biāo)準(zhǔn),。
中國(guó)農(nóng)科院油料所所長(zhǎng)王漢中表示,，修訂國(guó)標(biāo)對(duì)于促進(jìn)菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)而提振民族食用油市場(chǎng)意義重大。尤其在當(dāng)前我國(guó)食用油對(duì)外依存度高達(dá)60%,，大豆產(chǎn)業(yè)淪陷,、其他油料作物難以在短期內(nèi)大幅增加種植與供給的背景下，利用冬閑田發(fā)展油菜生產(chǎn),，做大做強(qiáng)菜籽油產(chǎn)業(yè),，是提高食用油自給率是一條可靠途徑。
據(jù)了解,，油菜是產(chǎn)油效率最高的油料作物之一,，是國(guó)產(chǎn)食用植物油的第一大來(lái)源，目前我國(guó)油菜的種植面積和產(chǎn)量均居世界首位,。
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