2007年7月20日,,科技部條財司、農業(yè)部科教司和湖北省科技廳共同對中國農業(yè)科學院油料作物研究所承擔的科技部科研條件工作任務項目“油料皮仁快速檢測儀的開發(fā)與改造升級”進行了驗收和成果鑒定,。驗收和鑒定專家組對項目組的研究工作給予了充分肯定,,認為該項目全面完成了預訂的各項工作任務,開發(fā)的油料皮仁快速檢測儀各項技術指標符合任務書規(guī)定的考核要求,,一致同意通過驗收和成果鑒定,。
油料行業(yè)在國民經濟中有著極其重要的戰(zhàn)略地位,不僅為人類提供了食用油脂,,而且為食品工業(yè),、飼料工業(yè)和畜牧業(yè)提供了最主要的蛋白資源。油料由仁和皮組成,,油脂和蛋白主要存在于仁中,,而皮中只有極少量的油脂和蛋白,主要由粗纖維,、植酸,、多酚,、皂素、灰分等抗營養(yǎng)因子組成,。因此油料的含仁率是衡量油料品質的一項重要指標,,含仁率高的油料具有更高的利用價值。
目前測定油料的含仁率采用國標“帶殼油料純仁率檢驗法”(GB/T5499),,利用手工脫皮和分離的方法測定含仁率,,不僅耗時長、樣品用量大,,且無法實現(xiàn)檢測和結果輸出一體化,。而對于菜籽、蘇籽,、紅花籽,、亞麻籽等小顆粒油料,由于其皮仁結合緊密,,手工脫皮困難,,一直難以準確測定其含仁率。國內外對小型油料皮仁分離設備及皮仁快速檢測儀的開發(fā)和研究還處于空白,。
驗收和鑒定專家組在認真聽取了項目組的工作報告,、技術報告,技術測試專家組的現(xiàn)場測試報告,,查閱了相關材料,,進行現(xiàn)場考察和質詢后,一致認為,,項目組根據(jù)任務書的規(guī)定,,將油料脫皮、皮仁分離,、自動檢測和數(shù)據(jù)處理與輸出系統(tǒng)集成創(chuàng)新,,在國內外首次開發(fā)出油料皮仁快速檢測儀,儀器設計原理先進,,檢測速度快,、檢測結果準確可靠,實現(xiàn)了油料皮仁分離與檢測的自動化,、集成化,、一體化,,顯著提高了油料皮仁檢測效率,,研究成果達到國際先進水平。
專家組認為油料快速皮仁檢測儀不僅可以快速測定油料的皮仁含量,,而且可以實現(xiàn)實驗室小規(guī)模油料(菜籽,、蘇籽,、紅花籽等)的脫皮分離,因此油料快速皮仁檢測儀對于選育優(yōu)質油料品種,、開發(fā)油料種皮資源,,提高油料加工的附加值具有重要意義。
YPRC-1型油料皮仁快速檢測儀