湖北省油料脂質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)重點實驗室于2011年（鄂科技通〔2011〕146號）由湖北省科技廳批準建設(shè),，依托單位是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所。研究方向包括油料脂質(zhì)化學(xué),、脂質(zhì)制備與分子修飾,、脂質(zhì)營養(yǎng)和功能評價、油料脂質(zhì)質(zhì)量檢測與標準,。重點實驗室總體目標是面向國家戰(zhàn)略,、面向國際前沿、面向油料產(chǎn)業(yè)需求,，以市場和加工產(chǎn)業(yè)科技問題為導(dǎo)向,，以服務(wù)油料加工企業(yè)、油農(nóng)和消費者為目標,；為油料加工利用提供產(chǎn)品安全,、產(chǎn)出高效、資源節(jié)約,、環(huán)境友好的綜合解決方案,，為“健康中國”與國家食物安全、油料油脂供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革與可持續(xù)發(fā)展,、農(nóng)民增收提供科技支撐,；建設(shè)具有國際影響力、吸引力和競爭力的國內(nèi)領(lǐng)先科技創(chuàng)新高地,，人才培養(yǎng),、培訓(xùn)基地，產(chǎn)學(xué)研合作與科技展示基地,，國際合作與交流中心,。
郵箱
OA