2023年11月10日-11月12日，中國,，江蘇南京
脂質(zhì)是人類三大營養(yǎng)素之一,，對人體營養(yǎng)與健康具有重要作用，與生物功能,、食味品質(zhì)等也密切相關(guān),，油脂在未來食品領(lǐng)域正在發(fā)揮著越來越重要的作用，脂質(zhì)科學(xué)與健康已成為國內(nèi)外關(guān)注的研究熱點,。為推動脂質(zhì)科學(xué)與健康相關(guān)領(lǐng)域的研究和產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,，構(gòu)建國際學(xué)術(shù)交流平臺，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所聯(lián)合江南大學(xué)等單位擬于2023年11月10日-11月12日在江蘇南京舉辦“第7屆國際脂質(zhì)科學(xué)與健康研討會暨未來油脂高峰論壇?2023”,。本屆會議設(shè)立主旨報告論壇,、未來油脂論壇、產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇,、青年學(xué)者論壇等,，邀請國內(nèi)外知名專家，圍繞脂質(zhì)科學(xué)與健康,、未來油脂科技等板塊的前沿學(xué)術(shù)話題進(jìn)行專題報告和討論,，分享脂質(zhì)資源與評價,、脂質(zhì)分析與表征、脂質(zhì)制備與修飾,、脂質(zhì)改良與調(diào)控,、脂質(zhì)營養(yǎng)與健康、功能脂質(zhì)合成生物,、脂質(zhì)風(fēng)味與感知等研究領(lǐng)域的最新研究成果和進(jìn)展,，探討健康油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)。誠摯邀請國內(nèi)外相關(guān)研究領(lǐng)域的專家學(xué)者蒞臨本次研討會,，分享見解,，碰撞思想，深入交流,。
一,、會議主題：
探索脂質(zhì)科學(xué)未來，共商高質(zhì)量發(fā)展,，助力健康中國
二,、主辦及承辦單位
（一）主辦單位：
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所
江南大學(xué)
中國作物學(xué)會油料作物專業(yè)委員會
國家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟
嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司
“一帶一路”國際油料作物產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新院
白馬未來食品研究院
（二）協(xié)辦單位:
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料加工重點實驗室
油料脂質(zhì)化學(xué)與營養(yǎng)湖北省重點實驗室
征集中……
（三）期刊支持：
中國油料作物學(xué)報
中國油脂
Food Chemistry
Oil Crop Science
三、會議議題：面向未來的脂質(zhì)科學(xué)與健康
1,、脂質(zhì)資源與評價
2,、脂質(zhì)分析與表征
3、脂質(zhì)合成與調(diào)控
4,、脂質(zhì)制備與利用
5,、脂質(zhì)風(fēng)味與感知
6,、脂質(zhì)營養(yǎng)與健康
四,、會議時間、地點等
會議時間：2023年11月10-12日,，10日全天報到,，11-12日會議。
會議地點：江蘇南京國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)
江蘇白馬農(nóng)業(yè)國際博覽中心
五,、會議報告人
（一）特邀脂質(zhì)科學(xué)與健康研究領(lǐng)域國內(nèi)外知名專家學(xué)者,；
（二）遴選優(yōu)秀會議論文摘要作者（青年學(xué)者論壇）
（三）企業(yè)代表（產(chǎn)業(yè)論壇）。
六,、參會費用
（一）注冊費
10月31日之前注冊：國內(nèi)參會代表會務(wù)費：1800元/人,；研究生憑學(xué)生證 1400元/人；
11月1日-11月11日注冊：國內(nèi)參會代表會務(wù)費：2000元/人,；研究生憑學(xué)生證1600元/人,。
會議接受現(xiàn)場注冊，注冊費含會議期間餐費和資料費,，交通及酒店住宿等費用參會代表自行承擔(dān),。
（二）繳費方式
收款單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所
銀行賬號：421862188018001045286
開戶行：交通銀行武漢徐東支行
匯款備注信息：代表姓名,、工作單位。
會議注冊費發(fā)票將在會議注冊時領(lǐng)取,，如需提前報銷,，可告知。
七,、投稿及會務(wù)組聯(lián)系方式
（一）投稿
會議接受論文摘要投稿,，摘要為尚未公開發(fā)表的論文摘要，字?jǐn)?shù)300-500字,。會務(wù)組將遴選優(yōu)秀摘要作者做口頭報告/墻報展示,。投稿截止日期2023年10月31日，投稿格式和參會回執(zhí)參見附件模版,。投稿和參會回執(zhí)請于2023年10月31日前發(fā)送至郵箱[email protected],。聯(lián)系地址：湖北省武漢市武昌區(qū)徐東二路2號中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所新綜合大樓M701室。
（二）會務(wù)組聯(lián)系方式
會議秘書處聯(lián)系人：
魏芳 15827146940
徐勇將 13636316211
會議注冊聯(lián)系人：
呂昕 15207162135
會議聯(lián)系郵箱：[email protected]
八,、墻報展示
墻報展示作為本次會議的一種主要形式,，也是很重要的學(xué)術(shù)交流方式。墻報要求制作規(guī)范,，用直觀的圖像和圖表展示主要的研究結(jié)果,，配以簡潔明了的說明，內(nèi)容體現(xiàn)研究工作的創(chuàng)新點,。在準(zhǔn)備墻報時注意以下幾個方面：
墻報語言：英語
墻報尺寸：高110厘米×寬80厘米,；
墻報內(nèi)容主要體現(xiàn)研究工作的創(chuàng)新性，主要研究方法和結(jié)論,。
九,、青年學(xué)者論壇獎與優(yōu)秀墻報獎
（一）青年學(xué)者論壇獎
為了激勵青年人才交流觀點、分享心得,、碰撞思想,，組委會將對青年學(xué)者論壇報告人進(jìn)行評選，評選出青年論壇獎共3名,，并給獲獎作者頒發(fā)優(yōu)秀論文證書和獎勵,。
（二）優(yōu)秀墻報獎
為了鼓勵大家積極開展學(xué)術(shù)交流，組委會將組織專家對墻報進(jìn)行評選,，評選出優(yōu)秀墻報獎共6名,，并給獲獎作者頒發(fā)優(yōu)秀論文證書和獎勵。
十,、會議贊助
會議誠邀贊助單位,，有意向的單位請與會務(wù)組聯(lián)系。（聯(lián)系人：呂昕 15207162135，[email protected]）
聯(lián)系我們：
大會微信群：脂質(zhì)科學(xué)與健康
大會公眾號：國際脂質(zhì)科學(xué)與健康研討會
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